1 Stunde 15 Minuten zur Flussüberquerung Wir wollten den Saint-Lawrence-River überqueren. Durch die enorme Breite gab es an dieser Stelle nur eine Fähre. Also reihten wir uns in die Warteschlange ein und siehe da. Vor uns stand auch ein Buschtaxi. Schnell kamen wir mit dem Kanadier in Kontakt und so fuhren wir gemeinsam auf die…
Den Namen hat das Gericht bekommen da es am Saint-Lawrence-River entwickelt wurde. Die Basis ist wie im Titel zu vermuten ein 1,5 kg Hendl. Also nimmst du das ganze Hendl, dazu 500g Suppengemüse, 6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen und 300g Champignons. Jetzt machst du ein Lagerfeuer. Während das Holz brennt schnippelst…
Polarlichter Auf dem Weg nach Quebec ging es weiter durch die wunderschönen und bunten Wälder. Wir fuhren so dahin, hatten mittlerweile den Saint Lawrence River als Begleiter, als uns eine kleine Camp Site auffiel. Ein kurzer Blickkontakt und die Entscheidung war gefallen. Wir bleiben hier eine Weile. Einkehrschwung und schon hatten wir mitten am Fluss…
Welch ein Farbspektakel Auf dem Weg nach Westen fahren wir durch New Brunswick. Natürlich haben wir wieder in Muncton am WalMart geschlafen und sind dann Richtung Quebec losgefahren. Die Sturmschäden haben wir hinter uns gelassen. Das Erlebnis allerdings wohl für die Ewigkeit gespeichert. Auf dem Weg nach Westen zeigte sich uns die Landschaft in den…
Auf zum ersten National Park Von Muncton geht es wieder zurück nach Cape Breton. Wir fuhren also wieder zurück. Was wir aber irgendwie nicht ganz so auf dem Schirm hatten, war die Dimension der Schäden, den der Hurricane hinterließ. Es ging durch immer schlimmer verwüstete Landschaften. Nicht nur, dass Bäume ausgerissen waren. Nein es waren…
Die Flucht vor dem Hurricane Freitags verließen wir unseren schönen Platz Richtung Cabot Trail. Jetzt hatten wir auch wieder Handyempfang. Schwups da war sie, die Hiobsbotschaft. Wir sind ab Samstag 3:00 morgens im Zentrum von Hurricane Fiona. Schnell war uns klar, dass wir nicht nach Norden, sondern nach Westen fahren mussten. Wir kauften…
Die erste Nacht Dienstagmorgen, endlich geht es los. Noch einmal gemütlich und heiß duschen, Airbnb aus-checken und los geht es. Wir können es fast nicht glauben, wir sind auf dem Weg nach Cape Breton, den viel empfohlenen Cabot Trail besuchen. Die ersten Kilometer aus Halifax sind schon sehr ungewohnt. Man…
Das Muschel Experiment Zuerst sollt man die Knobibutter machen, dazu einfach Knobi klein hacken und dann auf einem Brett zu einer kleinen Straße formen. Mit Salz bestreuen und dann mit einem großen Messer zu Knobimus zerdrücken. Geht natürlich auch mit einer Knobipresse, nur die haben wir im Auto natürlich nicht. Jetzt das Knobimus…
Endlich wieder vereint Am Donnerstag um 6:00 Uhr morgens kommt unser Falke mit 8 Tagen Verspätung an. Wir haben uns natürlich die MarineApp installiert um das Frachtschiff zu tracken. Am Mittwoch stand dann plötzlich Ankunft 8:00 Uhr. Das macht bei der Verspätung dann auch nichts mehr aus. Am Donnerstag telefonierten wir dann mit dem Speditionsbüro.…
Ein Glaskerze lang warten Außer unseren Ausflügen haben wir uns so langsam mit den Einkaufsmöglichkeiten in Kanada vertraut gemacht und erste Erfahrungen gesammelt. Wo geht man hier überhaupt einkaufen. Natürlich im Wal-Mart. Das haben wir dann auch gemacht. Diese Erfahrung war eher mäßig. Ja, so ein Wal-Mart ist riesig und ja er hat…
